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金柚蓝莓山药卷助消化

发布时间:2019-05-14 23:00:18 编辑:笔名

山药是衰弱、疲劳或病愈者恢复体力的食品,不但可以抗癌,对癌症患者医治后的调理也极具疗效,常常食用可以提高免疫力、预防高血压、下降胆固醇、利尿、润滑关节。由于山药脂肪含量低,即便多吃也不会发胖,更具有滋养壮身、助消化、敛汗、止泻等作用。

原料:山药500克,干果碎100克,土豆100克,腐皮1张。

调料:食用油、食盐、炼乳、牛肉松各适当,蓝莓酱30克,柚子酱80克。

做法

1、将山药、土豆分别去皮,切块后蒸至熟烂,压成泥后加入食盐、炼乳、干果碎揉匀;

2、将揉匀的山药土豆泥搓成1根3角形的柱形,用腐皮包好,再切成厚块,入油锅炸至金黄;

3、盘底刷上蓝莓酱,码上炸好的山药块,再浇上柚子酱、撒上牛肉松便可。

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